Winterzeit ist Schokoladenzeit – wie schön ist es, sich mit einem Buch auf dem Sofa bequem zu machen und dabei ein Stück Schokolade genießen... Der List Verlag hat auch das passende Buch dazu: Der Chocolatier von Philibert Schogt. Joop Daalder ist der angesagteste Chocolatier von Toronto. Seit dreißig Jahren besitzt er eine kleine Chocolaterie, in der sich jeder, der etwas auf sich hält, mit den erlesensten Pralinen eindeckt. Bis in unmittelbarer Nähe ein amerikanischer Supermarkt eröffnet, der als Attraktion drei junge, wilde Schokoladenkünstler zu bieten hat. Joop Daalder, der sein Leben lang nur für die Schokolade gelebt hat, steht unversehens vor dem Nichts. Joop Daalder stammt eigentlich aus Holland. Von seinen intellektuellen Eltern nicht ernst genommen und seinen Schwestern gegenüber zurückgesetzt, entschiedet er sich überraschend ein Handwerk zu erlernen. Auf einer Studienreise in Frankreich kostet er in einer Chocolaterie zwei Pralinen und erlebt eine Sensation. Der Chocolatier bemerkt die Verzücktheit und schlägt ihm vor, bei ihm in die Lehre zu gehen. Joop Daalder bricht in Holland seine Brücken ab und wird Chocolatier. Er gewöhnt sich die gleiche Kauzigkeit wie sein Lehrmeister an und verschreibt sich voll und ganz der Schokolade. Da lernt er das holländische Au-Pair-Mädchen Emma kennen und als sie schwanger wird, kann er in der französischen Kleinstadt nicht mehr bleiben und kehrt zu Emma nach Amsterdam zurück. Natürlich gerät der Aufenthalt in Holland zur Katastrophe und als sein Cousin aus Kanada zur Trauerfeier seines Vaters nach Holland kommt, entschließt sich Joop Daalder es gleich zu machen und wandert nach Kanada aus, um dort eine Chocolaterie zu eröffnen. Die Kanadier sind hin und weg von diesem kauzigen Holländer und seinen verführerischen Schokoladenpralinen. Alles verläuft in ruhigen Bahnen bis der Supermarkt seine Pforten öffnet und mit einem Schlag die Kunden ausbleiben. Joop Daalder lässt vor den Lesern sein Leben revue passieren und macht eine überraschende Wandlung durch, um sich mit seinem Schicksal und seiner Welt zu versöhnen.
Der 1960 in Amsterdam geborene Autor Philibert Schogt zog im Alter von vier Jahren mit seiner Familie in die USA und später nach Kanada. Mit siebzehn kehrte er in die Niederlande zurück, wo er heute noch lebt. Philibert Schogts Roman ist eine Tragikomödie. Wunderbar beschreibt er die Figur Joop Daalder, seine Leidenschaft und den Preis, den er dafür zahlen muss. Der Roman ist eine zartbittere Versuchung, durch der verführerische Duft von Schokolade weht. In leichter Manier öffnet Philibert Schogt ein Psychogramm eines von seiner Leidenschaft besessenen Mannes und es ist zugleich eine Hommage an die großen kulinarischen Künstler, die wahrscheinlich ohne diese Besessenheit ihre einzigartigen Kreationen nicht vollbracht hätten.
Der Chocolatier von Philibert Schogt ist im List Taschenbuch Verlag erschienen.
(JK 21/01/06)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen